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孜然豬肉串的做法介紹

時間:2020-07-09來源:臨沂福啟食品有限公司作者:點擊:

如果要制作孜然豬肉串的話,我們可以從豬肉串廠家了解一下具體方法,先要將豬肉清洗干凈,瀝水后切成大小一致的肉塊。

在肉塊里倒入料酒、鹽、味精、生抽、五香粉、生粉水和少許植物油抓勻,腌制2小時以上,然后準備竹簽、孜然粉。將肉串串在竹簽上,均勻撒上孜然粉和孜然粒,擺在烤網上,鋪開,烤箱底部鋪上錫紙或油紙,將烤網置于烤箱中層180度左右,上下火20分鐘左右即可。中途可以取出雙面抹植物油,出爐后撒上白芝麻,趁溫熱即食。

豬肉串是一種常見的燒烤食品,就是將豬肉切成小塊,用竹簽串起來烤制即成,也可以在其中串上大蔥等食材,既能解膩,又能增加蔥香味。

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